如何自己動手做西柚茶
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奶茶的製作方法

發布時間:2018-07-20 點擊量:856

傳統鹹奶茶

先將茶搗碎,放入白水鍋中煮。茶水燒開之後,煮到茶水較濃時,用漏勺撈去茶葉之後,再繼續燒片刻,並邊煮邊用勺揚茶水,待其有所濃縮之後,再加入 適量鮮牛奶或奶粉,用勺揚至茶乳交融,再次開鍋即成為馥鬱芬芳的奶茶了。

熬奶茶的方法:1.把小米炒熟(開花就像爆米花一樣);2.熬好磚茶(紅色);3.把茶葉取出(隻留湯不留葉)或把茶水倒出,這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常幹淨;4.倒入炒熟的小米,熬2分鍾,再倒入純牛奶(不是袋牛奶,那個不好喝);5.再熬4分鍾即可,加入少量鹹鹽;6.也可以加入黃油(少量的也可以不加);7.可以品嚐了。

甜味奶茶

1. 將紅茶放入茶壺濾器中,衝入開水少許,待茶葉舒展開後濾去第—遍茶水不用。

2. 再衝入開水適量,靜置3分鍾左右。

3. 杯中放入白砂糖。

4. 衝入沏開的紅茶茶水,攪勻。

5. 將牛奶加熱至溫熱,倒入茶水中,攪勻。

6. 取一細目濾網置於杯上。

7. 倒入奶茶。

8. 將過濾後的奶茶倒入杯中即可飲用。

可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數量可進行調整。

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